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代表挨拶
- 串屋壱焼は、信州産の鶏肉・豚肉を提供しており、厳選吟味し店主の私が納得した料理だけを提供させていただいております。
- 当店は、地域の皆様に気軽にご利用いただける店舗でありたいと日々考えています。
- お祝い事や嬉しいことがあった日や普段の食事を気軽に取れる場所としてもご利用ください。
- 「串打ち三年、焼き一生」という言葉モットーにこれからもより一層皆様にご満足頂ける料理をご提供できるよう、学びの姿勢と想像力を用いて素材の味を活かした料理をご提供して参ります。
- 今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
- 串屋 壱焼
- 店主 柳沢 正